Om boken: 2010 / Orlando Crisp, en briljant kock, lagar mat så bra att fans av hans talang skapar en stängd klubb. De är redo att göra vad som helst om de bara har möjlighet att äta på en restaurang i Orlando, och de förstår fortfarande inte vad hemligheten är. För Crispus är konsumtionen av kött i huvudsak en kärlekshandling, en så intim kontakt som sex, och sådan intimitet når oundvikligen sin klimax. Men vad är hemligheten kanske kocken inte berättar något? Vad matar det blodtörstiga monstret oss??